Mohamed, Dra. Afrah Eltayeb
Tomate de cultivo ecológico (Lycopersicon esculentum Mill.) - Infección vegetal por Phytophthora infestans y calidad del fruto
Veintiocho genotipos de tomate se cultivaron orgánicamente en dos lugares (Schönhagen y Ellingerode, Alemania) en dos años diferentes. Se evaluó la infección de las plantas por Phytophthora infestans y los parámetros nutricionales y de calidad del fruto (contenido de licopeno, compuestos fenólicos, capacidad antioxidante del ácido ascórbico, nutrientes minerales y compuestos orgánicos). También fue interesante encontrar una conexión entre la infección y la calidad de la fruta. Detalles Título: Tomate cultivado orgánicamente (Lycopersicon esculentum Mill.) Subtítulo: Infección de plantas por...
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